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Nos Jéroboam
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Jéroboam Cuvée "Eloge" Rosé La Croix "Cru Classé" 2010. |
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Terroir :
Sols argilo schisteux, sols peu profonds.
Cépage :
Cinsault 55%, Grenache 35%, Mourvèdre 10%.
Vendanges :
Vendanges manuelles en cagette. Tri préalable à la vigne.
Vinification :
Refroidissement de la vendange par neige carbonique, macération pelluculaire à froid, débourbage, fermentation en cuve inox, thermorégulée. Pas de fermentation malolactique.
Conditionnement :
Bouteille "Tastevin"
Dégustation :
Robe rose pale, nez fin minéral et fruité (fruit de la passion), bouche souple volumineuse charnue et longue, aux arômes élégants de fleur de pêcher et d'agrumes.
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Appellation :
AOC. Côtes de Provence. Cru Classé.
Couleur :
Rosé
Millésime :
2010
Service :
A servir frais en accompagnement d'une cuisine méditérranéenne.
Distinction :
Prix / carton :
85 €
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