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Nos Jéroboam
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Jéroboam Bastide Blanche Cuvée "TwoB" 2010. |
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Cépage :
Sols sablo-schisteux, sols peu profonds.
Vendanges :
Vendanges manuelles et mécaniques en cagette. Tri préalable à la vigne.
Vinification :
Refroidissement de la vendange par neige carbonique, macération pelliculaire à froid, pressurage, débourbage, fermentation en cuve inox thermorégulée. Pas de fermentation maololactique.
Conditionnement :
Bouteille "Tastevin"
Dégustation :
Robe pâle, nez fin et délicat, fruité et floral aux arômes doux de rose, bouche franche en attaque grasse et soyeuse aux arômes de pêche et fruit de la passion.
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Couleur :
Rosé
Millésime :
2010
Service :
A servir rafraîchi en apéritif ou en accompagnement d'une langouste grillée.
Distinction :
Prix / carton :
90 €
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