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Nos Magnum
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Magnum Domaine de la Bastide Blanche rouge 2007. |
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Terroir :
Sols sablo schisteux, sols peu profonds.
Cépage :
Syrah 70%, Grenache 30%
Vinification :
Refroidissement de la vendange par neige carbonique, macération pré fermentaire à froid d'une semaine, fermentation en cuve inox, macération longue à chaud, fermentation malolactique en cuve puis entonnage à chaud.
Elevage :
Pendant 12 mois dans des pièces bourguignones de chêne français.
Conditionnement :
Bouteilles Bordelaises 150 cl, Carton de 3 bouteilles.
Franco de port à partir de 8 cartons panachables.
Dégustation :
Robe pourpre franche et intense, Nez élégant, aromatique et complexe. Le boisé y est fondu, apportant des notes de truffes et d'épices, qui se marient aux arômes de petits fruits noirs. La bouche est ronde et ample, harmonieuse, bien structurée, charnue et soyeuse. Les arômes bien fondus de fruit et de boisé sont persistants en finale, offrant un vin à la fois puissant et élégant. Garde 2 à 5 ans.
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Appellation :
AOC Côtes de Provence.
Couleur :
Rouge.
Millésime :
2007
Service :
Parfait en accompagnement d'un carré d'agneau.
Distinction :
Prix / carton :
105 €
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