Vendanges manuelles et mécaniques en cagette. Tri préalable à la vigne.
Vinification :
Refroidissement de la vendange par neige carbonique, macération pelluculaire à froid, débourbage, fermentation en cuve inox, thermorégulée. Pas de fermentation malolactique.
Conditionnement :
Bordelaises "Séduction" 75 cl
Cartons de 6 bouteilles.
Franco de port à partir de 8 cartons panachables.
Dégustation :
Robe rose pale, nez fin minéral et fruité (fruit de la passion), bouche souple volumineuse charnue et longue, aux arômes élégants de fleur de pêcher et d'agrumes.
Appellation :
AOC. Côtes de Provence. Cru Classé.
Couleur :
Rosé.
Millésime :
2010
Service :
A servir frais en accompagnement d'une cuisine méditérranéenne.
Distinction :
Médaille d'Argent Vinalies nationales et internationales.