Cuvée Bastide Blanche
AOC Côtes de Provence Cru Classé
Bastide Blanche Rosé 2023
Le vin
Le vin minéral et fruité
Récompense
OR CGA2018
Situation
Bordure maritime, La Croix Valmer, Presqu’ile de Saint Tropez
Terroirs
Coteaux sablo-schisteux
A la vigne
La conduite du vignoble répond aux exigences d’une viticulture durable, en harmonie avec l’environnement exceptionnel du site
Vinification
Égrappage avant pressurage, fermentation à basse température en cuves inox
Dégustation
Robe : Rose pâle
Nez : Délicat de rose et d'abricot
Bouche : Frais accompagnée de note de pêche et de fraise. Finesse et rondeur s'achèvent en finale saline
Service
8°C à 10°C - Frains non glacé
Thon snacké réduction soja
« Une cuvée identitaire qui transmet l’essence d’un terroir unique, joyau de la presqu’île de Saint-Tropez. En cuisine, c’est l’alliée des crustacés et poissons nobles. Cuisinés avec simplicité, ils forment naturellement le mariage heureux d’élégance et d’authenticité. »
Edouard Planel
Œnologue Maître de chai
