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Cuvée Bastide Blanche

AOC Côtes de Provence Cru Classé

Rouge 2016

6 x 75 cl

Syrah 90%, Grenache 10%

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Nos vins

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Cuvée Bastide Blanche

AOC Côtes de Provence Cru Classé

Rouge 2016

Le vin

Le vin terroir

Situation

Bordure maritime, La Croix Valmer, Presqu’ile de Saint Tropez

Terroirs

Coteaux sablo-schisteux

A la vigne

La conduite du vignoble répond aux exigences d’une viticulture durable, en harmonie avec l’environnement exceptionnel du site

Vinification

Égrappage avant pressurage, fermentation à basse température en cuves inox. Elevage de 12 mois en fût de chêne

Dégustation

Robe : Rouge profond
Nez : Intense, éléguant et aromatique
Bouche : Bel équilibre et belle fraîcheur. Vin puissant et tanique légèrement épicé

Service

14°C - 16°C
Rôti de viande

« Une cuvée identitaire qui transmet l’essence d’un terroir unique, joyau de la presqu’île de Saint-Tropez. En cuisine, la cuvée sublime les viandes rouges et le petit gibier. Pour les plus grandes occasions, la truffe est son alliée. »


Olivier PÂQUES

Chef de culture